Vouette & Sorbee - Saignée De Sorbée 2019
Regio: Champagne
Producent: Champagne Vouette & Sorbee
Saignée de Sorbée is een 100% Pinot Noir uit de Sorbée wijngaard, waarvan de harde kalksteenbodem dateert uit de Porlandiaanse periode. Gastronomische Rosé Champagne.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Pinot Noir |
| Appelatie | Champagne - Vallée de l'Aube |
| Alc. | 12.0% |
| Vinificatie | Saignée methode. Alcoholische gisting met eigen natuurlijke gisten op gebruikt vat van 4 wijnen, spontane malolactische gisting. |
| Rijping | Op gebruikte vaten en 20 maanden sur lattes. |