Voosbeke - Lady Doorn 2024
Regio: België
Producent: Wijndomein Voosbeke
De benaming 'Lady Doorn' vindt haar oorsprong in een kleine kapel in Moregem, gewijd aan Onze-Lieve-Vrouw-ten-Doorn. Deze kapel werd in 1805 opgetrokken en hoorde vroeger bij het kasteel. Ze groeide in de 18e eeuw uit tot een belangrijk bedevaartsoord tegen de koorts. Tot in 1946 werden hier kinderziekten “afgeknoopt”. Lintjes, strikjes of delen van een kledingstuk van een ziek kind werden aan de takken van de meidoornen vastgemaakt om genezing te bekomen.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Chardonnay / Pinot Gris / Pinot Blanc |
| Appelatie | België |
| Alc. | 11.5% |
| Vinificatie | Spontane fermentatie met eigen natuurlijke gisten in cuve inox, elevage Pinot Blanc in barriques, lichte sulfitage bij botteling. |
| Rijping | Inox en Pinot Blanc in barrique. |