Tschida Christian - Brutal 2023
Regio: Oostenrijk
Producent: Christian Tschida
Ook Christian maakt een Brutal wijn, een serie wijnen die ooit ontstaan is toen Remi Poujol bezoek kreeg van Spaanse wijnlegendes Laureano Serres Montagut en Joan Ramon Escoda. Ze vonden zijn wijnen Brutal! Super lekker. Remi dacht een afwijzing, terwijl het niet positiever kan. Brutal wijnen zijn een ode aan dit hilarische misverstand en worden gemaakt met een ietwat anarchistische inslag, doch zuiver, fruitig en spannend van smaak.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Pinot Noir |
| Appelatie | Burgenland |
| Alc. | 10.5% |
| Vinificatie | Spontane fermentatie met eigen natuurlijke gisten, elevage in neutrale foudre, geen sulfitage. |
| Rijping | 10 maanden in neutrale foudre. |