Sextant - Vin de France "Intuition Les Fas" 2018
Regio: Côtes de Beaune
Producent: Julien Altaber
Dit is één van de drie nieuwe 'lange maceratie' wijnen waar Julien en Carole met groot succes mee experimenteren.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Aligoté |
| Appelatie | Vin de France - Bourgogne |
| Alc. | 15.0% |
| Vinificatie | 1/2 grappes entières, lange maceratie in glasvezel cuve. Fermentatie met eigen natuurlijke gisten. Niet gefilterd, noch geklaard en geen sulfiet toegevoegd. |
| Rijping | 6 maanden in gebruikte vaten. |