Bourgogne rouge "Fleur au Verre" 2021
Region: Côtes de Beaune
Producer: Julien Altaber
Deze Fleur au verre is afkomstig van 30 jaar oude en laatrijpe Pinot Noir gelegen op de heuvels van la Côte Chalonnaise.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Pinot Noir |
| Appellatie | Bourgogne |
| Alc. | 12.0% |
| Vinificatie | 50% grappes entières en 15 dagen maceratie in open tanks. Fermentatie met eigen natuurlijke gisten. Niet gefilterd of geklaard en geen toevoeging van SO2. |
| Rijping | 6 maanden in glasvezel. |