Rückrich Niklas - Spätburgunder 2022
Region: Duitsland
Producer: Rückrich Niklas
Niklas uit Eckelsheim maakt biologische, ongefilterde wijnen van Duitse druivenrassen op het familiedomein. Een talent met een warm hart.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Pinot Noir |
| Appellatie | Duitsland / Rheinhessen |
| Alc. | 12.0% |
| Vinificatie | 2 weken maceratie, 30% whole bunch, spontane fermentatie met eigen natuurlijke gisten deels in inox, deels in gebruikte Franse barriques, niet gefilterd, lichte sulfitage bij botteling. |
| Rijping | 80% gebruikte Franse barriques & 20% inox. |