Rückrich Niklas - Rôt 2022
Region: Duitsland
Producer: Rückrich Niklas
Niklas uit Eckelsheim maakt biologische, ongefilterde wijnen van Duitse druivenrassen op het familiedomein. Een talent met een warm hart.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Pinot Noir / Dornfelder / Portugieser |
| Appellatie | Duitsland / Rheinhessen |
| Alc. | 10.5% |
| Vinificatie | 10 dagen maceratie en 25% whole bunch voor Dornfelder, 14 dagen en 30% voor Pinot Noir en 12 dagen en 25% voor Portugieser, spontane fermentatie met eigen natuurlijke gisten in inox, niet gefilterd, lichte sulfitage bij botteling. |
| Rijping | Inox. |