Remoortere - Menetou-Salon 2022
Region: Loire
Producer: Remoortere
Na zijn ervaring in Zuid-Afrika en bij Domaine du Pas de l'Escalette, keerde Antoine terug naar Château de Maupas van zijn Belgische vader, Joseph Van Remoortere, sinds 1989 in Morogues. Vandaag exploiteert hij 4 ha onder de naam Domaine Antoine Van Remoortere met de appellatie Menetou-Salon.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Sauvignon Blanc |
| Appellatie | Menetou-Salon |
| Alc. | 13.0% |
| Vinificatie | Selectieve oogst. 1/3 gemacereerd, spontane fermentatie met eigen gisten, lichte sulfitage bij botteling. |
| Rijping | Inox, sur lie tot maart. |