Menard Pierre - Laika 2021
Region: Loire
Producer: Pierre Menard
De oude wijnstokken van le Clos de la Roche behoorden begin jaren zestig tot de eerste Sauvignon Blanc in Anjou en werden geplant op de top van een leisteenhelling, dichtbij le Quart des Noëls, een zeer ongewoon terroir voor een Sauvignon.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Sauvignon Blanc |
| Appellatie | VDF - Anjou |
| Alc. | 13.5% |
| Vinificatie | Spontane fermentatie met eigen natuurlijke gisten deels in vaten van 5 tot 9 wijnen, deels in grès. Lichte sulfitage bij botteling. |
| Rijping | Deels in vaten van 5 tot 9 wijnen, deels in grès |