Pinot Noir Rouge 2022
Region: Jura
Producer: Domaine Overnoy
Assemblage van 3 verschillende wijngaarden Pinot Noir in Orbagna, Cesancey en Beaufort.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Pinot Noir |
| Appellatie | Côtes du Jura |
| Alc. | 12.5% |
| Vinificatie | Maceratie van 15 dagen met 50% grappes entières. Spontane fermentatie met eigen natuurlijke gisten. Elevage in gebruikte vaten en lichte sulfitage bij botteling. |
| Rijping | 10 maanden in gebruikte vaten. |