Domaine Overnoy - Vin Jaune 2018
Regio: -
Producent: Domaine Overnoy
| Volume | 62.0 cl. |
| Druivenras | Savagnin |
| Appelatie | Vin Jaune / Côtes du Jura |
| Alc. | 15.0% |
| Vinificatie | 6 jaar en 3 maanden in vaten gerijpt sous voile, conform de geldende regelgeving (de gist vormt een sluier op het oppervlak van de wijn, waardoor de kenmerkende aroma's zich ontwikkelen en de groei van azijnzuurbacteriën wordt voorkomen). Er zijn geen oenologische toevoegingen gebruikt. Gebotteld zonder filtering of klaring. |
| Rijping | 6 jaar en 3 maanden in barrique, sous voile. |