Oenops - Xinomavro 2021
Region: Griekenland
Producer: Oenops
Assemblage van verschillende oude wijngaarden Xinomavro. Expressief, complexe stijl.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Xinomavro |
| Appellatie | Drama |
| Alc. | 13.0% |
| Vinificatie | Spontane fermentatie deels is beton en deels in open vat. Assemblage van verschillende wijngaarden. 10 maanden sur lie in beton cuve. Niet gefilterd, lichte sulfitage bij botteling |
| Rijping | 10 maanden in beton cuve. |