Nevio Scala - Novecentonovatanove 2021
Region: Italië
Producer: Nevio Scala
Novecentonovantanove is de naam van een lokale vereniging die verantwoordelijk is voor de promotie en bescherming van het Colli Euganei-gebied. Een ode aan de leden van deze vereniging.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Cabernet Franc / Merlot |
| Appellatie | Italia / Veneto |
| Alc. | 13.5% |
| Vinificatie | Spontane fermentatie met eigen natuurlijke gisten in inox, niet gefilterd, noch geklaard, geen sulfitage. 6 maanden rijping na botteling. |
| Rijping | 16 maanden deels in beton, deels (5%) in tonneau. |