Pinot 2023
Region: Alsace
Producer: Domaine Lissner
Juicy Pinot Noir, direct geperste fruitbom. Wilde wijngaarden, onbespoten, veel kruiden, allemaal gericht op het telen op de meest natuurlijke manier. Sommige wijngaarden worden zelfs niet meer getopt, door de wijngaard zichzelf te laten ontdekken wordt hun energie niet meer gebruikt voor plantengroei maar voor fruitintensiteit.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Pinot Noir |
| Appellatie | Alsace |
| Alc. | 13.0% |
| Vinificatie | Pinot Noir direct geperst. Spontane fermentatie met eigen gisten. Geen klaring, geen filtering. |
| Rijping | 6 maanden op foudre. |