Gewurztraminer 'Muschelkalk' 2021
Region: Alsace
Producer: Domaine Lissner
Muschelkalk, schelpdragende kalksteen werd oorspronkelijk gevormd in een geheel door land omgeven zee, en de lenticulaire oevers bevatten een overvloed aan fossiele schelpen. De wijnstokken van dit specifieke perceel zijn, zoals veel van het domein, omgeven door bossen "La mer dans la forêt".| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Gewurztraminer |
| Appellatie | Alsace |
| Alc. | 13.5% |
| Vinificatie | Spontane fermentatie met eigen natuurlijke gisten, niet geklaard, noch gefilterd, geen sulfitage. |
| Rijping | 8 maanden in foudre. |