Par-Mac 2021
Region: Spanje
Producer: Les Cantarelles S.I. / Nuria Renom
Parellada van Can Barceló en Macabeu van Vinya de la Pixeta, een hoog gelegen oude wijngaard van Toni Carbó. Productie van 1250 flessen.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | 50% Macabeu & 50% Parellada |
| Appellatie | Catalunya |
| Alc. | 11.0% |
| Vinificatie | Macabeu 4 dagen maceratie, Parellada direct geperst. Tijdens de alcoholische gisting gebotteld. Niks toegevoegd. Gedegorgeerd in juli 2022. |
| Rijping | Op fles. |