Laherte Frères - Bouzy 'Grand Cru' 2021
Regio: Champagne
Producent: Champagne Laherte Frères
Deze cuvée is de precieze Grand Cru expressie van het Bouzy-terroir, verspreid over twee percelen, aangeplant in de jaren 80.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Pinot Noir |
| Appelatie | Champagne - Montagne de Reims |
| Alc. | 12.5% |
| Vinificatie | Traditionele persing, alcoholische gisting in kleine foudres en barriques. Regelmatige battonage, minimaal gebruik van sulfieten, geen malolatische gisting. Dosage 2 g/l, met de hand gedegorgeerd. |
| Rijping | 6 maanden op gebruikte vaten. |