La Tour Coste - Saint-Joseph 2019 'La Combe'
Region: Rhone
Producer: La Tour Coste
Granietachtige terroir met stukken leisteen en kalksteen. Wijngaard van 1,85 hectare heeft een ligging op het zuid-zuidoosten, ommuurde terrassen minimaliseren de erosie.Volume | 75.0 cl. |
Druivenras | Syrah / Roussanne |
Appellatie | Saint-Joseph |
Alc. | 13.0% |
Vinificatie | Spontane fermenatie met eigen natuurlijke gisten, elevage deels in 500L vat, deels in houten cuve. Niet gefilterd, licht gesulfiteerd bij botteling. |
Rijping | 14 maanden deels in 500L vat, deels in houten cuve. |