La Petite Odyssee - Rouge Saillant 2021
Region: Sud-0uest
Producer: La Petite Odysee
Bordelese stijl, met veel elegantie, finesse en fruit.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Syrah - Merlot - Cabernet Sauvignon |
| Appellatie | Sud-Ouest - VDF |
| Alc. | 11.0% |
| Vinificatie | Merlot grappes entières, een paar dagen gemacereerd met Syrah-sap, spontane fermentatie en 8 maanden elevage in gebruikt vat. Cabernet Sauvignon afzonderlijk gevinifieerd, 21 dagen maceration carbonique. Na assemblage 10 maanden elevage in gebruikte barriques. Lichte sulfitage bij botteling. |
| Rijping | Gebruikte barriques. |