La Petite Odyssee - Furie Rouge 2021
Region: Sud-0uest
Producer: La Petite Odysee
Bordelese stijl, met veel elegantie, finesse en fruit.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Abouriou - Merlot - Cabernet Sauvignon |
| Appellatie | Sud-Ouest - VDF |
| Alc. | 12.0% |
| Vinificatie | De 3 rassen worden apart gevinifieerd. Abouriou, grappes entières met korte maceratie. Merlot en later geplukte Cabernet 3 weken maceratie. Spontane fermentatie met eigen natuurlijke gisten, 10 maanden elevage, deels op gebruikt hout, deels inox. Lichte sulfitage bij botteling. |
| Rijping | 10 maanden, 70% gebruikte barriques en 30% inox. |