Nieuw!
Marinho Punker 2022
Regio: Lisboa
Producent: Luis Gil
Punker is afkomstig van een 50 jaar oude wijngaard met de lokale witte druif Seara Nova op een zandsteenbodem.We konden 60 flessen kopen.
| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Seara Nova |
| Appelatie | Lisboa |
| Alc. | 10.0% |
| Vinificatie | De druiven werden in de wijngaard geselecteerd en in kisten van 12 kg gedaan (hoe kleiner de kisten waarin de druiven worden vervoerd, des te kleiner de kans dat ze voortijdig kneuzen of dat het sap oxideert). Vervolgens werden ze direct geperst in een verticale pers, waarna het sap werd overgebracht naar vaten van 225 liter. |
| Rijping | 12 maanden op gebruikte vaten |