Pouilly - Fuissé "Repostère" 2022
Region: Mâcon
Producer: Domaine Guillot-Broux
Jean-Gérard Guillot en Jacqueline Broux startten hun domein in Zuid-Bourgogne, in Mâconnais. Begonnen met amper 1 hectare, maar gegroeid tot 17. Sinds de vroege dood van hun vader waken de kinderen, Emmanuel en Patrice Guillot, met grote trots over het familiedomein.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Chardonnay |
| Appellatie | Bourgogne / Pouilly-Fuissé |
| Alc. | 13.0% |
| Vinificatie | Spontane fermentatie in cuve, 11 maanden elevage sur lie in barriques, lage sulfitage bij botteling. |
| Rijping | 11 maanden in barriques. |