Saumur blanc "Le Bourg" 2021
Region: Loire
Producer: Domaine Guiberteau
Perceel van 1 ha onder Clos des Carmes in Brézé.Volume | 75.0 cl. |
Druivenras | Chenin Blanc |
Appellatie | Saumur |
Alc. | 13.0% |
Vinificatie | Selectie in de wijngaard. Spontane fermentatie met eigen natuurlijke gisten, deels in inox, deels in gebruikte vaten. 1 jaar elevage in gebruikte barrique. Niet geklaard, licht gefilterd en lage dosis sulfiet bij botteling. |
Rijping | 1 jaar in gebruikte barrique. |