Poulsard Arbois rouge 2016
Region: Jura
Producer: Domaine Foret
Wijnmaker Fred Foret, wiens overgrootvader Elie Foret in 1885 de eerste wijnstokken plantte op de locaties Les Corvées en Curon, benadrukt een uitzonderlijk en prominent karakter van het gebied en zijn terroir. De wijngaarden bevinden zich op 7 hectare waarvan hij wijnen maakt van hoge kwaliteit samen met een ongefilterd natuurlijk karakter, die ook met leeftijd nog steeds een ongelooflijk fruit en levendigheid karakter hebben. Freddy is ook een prominente lokale kunstenaar die onder meer te zien is in de vorm van de sculptuur van de plaatselijk typische "Clavelin" fles met glas die bezoekers verwelkomt op weg naar Arbois, een symbool van de omgeving dat ook afgebeeld is op de etiketten.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Poulsard |
| Appellatie | Arbois - Jura |
| Alc. | 12.5% |
| Vinificatie | Fermentatie met eigen natuurlijke gisten op gebruikte barrique. Niet gefilterd, noch geklaard en lichte sulfitage bij botteling |
| Rijping | Gebruikte barrique. |