Barbaresco Riserva 2016
Region: Italië
Producer: Fabio Gea
'Nòtu andava a tartufi senza il cane' betekent "Nòtu ging op truffeljacht zonder hond". Het is een Riserva-botteling van Fabio's Barbaresco, 54 maanden in plaats van 36 maanden op foudres, maar wel het gebruikelijke halve jaar op porselein.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Nebbiolo |
| Appellatie | Barbaresco Riserva |
| Alc. | 15.0% |
| Vinificatie | Spontane fermentatie met eigen natuurlijke gisten, elevage in foudre en deels in porselein, lage sulfitage bij botteling. |
| Rijping | 54 maanden in foudre en 6 maanden porselein. |