Canal des Grands Pièces 2020 - magnum
Region: Loire
Producer: Domaine de L'R
Domaine de l’R strekt zich uit over een grindvlakte op de rechteroever van de Vienne, in het hart van de appellatie Chinon.| Volume | 150.0 cl. |
| Druivenras | Cabernet Franc |
| Appellatie | Chinon |
| Alc. | 12.5% |
| Vinificatie | Spontane gisting in ruwe cementvaten met dagelijks licht overpompen gedurende een korte periode. Malolactische fermentatie in cement vat waar de wijn 4 tot 6 maanden rijpt. Lichte sulfitage bij het bottelen. |
| Rijping | 4 à 6 maanden in cement. |