Rully rouge "La Chaume" 2021
Region: Côte Châlonnaise
Producer: Domaine Jean Yves Devevey
Op meer het ijzerhoudend deel van de La Chaume-wijngaard is er Pinot Noir aangeplant. Jammer genoeg beperkte oplage.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Pinot Noir |
| Appellatie | Rully |
| Alc. | 12.5% |
| Vinificatie | 20% grappes entières. Fermentatie met eigen natuurlijke gisten in inox. 15 dagen maceratie. Niet gefilterd, noch geklaard en lage sulfitage bij botteling. |
| Rijping | 12 maanden in foudre. |