Calcaire 2021 - magnum
Region: Sud-0uest
Producer: Château les Croisille
Percelen gelegen op het kalksteenplateau van Luzech tussen 250 en 300 meter boven zeeniveau. Mix van kalksteenterroirs: Kimmeridgien & mergel.Volume | 150.0 cl. |
Druivenras | Malbec |
Appellatie | Cahors |
Alc. | 12.5% |
Vinificatie | Eraflage, spontane fermentatie, elevage in foudre en lichte sulfitage bij botteling. |
Rijping | 15 maanden in foudre. |