Cascina San Michele - Sciardese 2019
Region: Italië
Producer: Cascina San Michele
Een samenwerking en woordspeling van Marco Minnucci's Cortese en Piero Busso's Chardonnay is een mix van niet alleen druiven en wijnmakers, maar ook van stijl. het begon als een grapje rond de eettafel en groeide uit tot een wijn die je niet kunt vergeten.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Cortese - Chardonnay |
| Appellatie | Piemonte - Vino Bianco |
| Alc. | 13.0% |
| Vinificatie | Spontane fermentatie met eigen gisten, 4 dagen skin contact in inox voor Cortese geassembleerd met Chardonnay. Elevage op gebruikte barriques sur lies. |
| Rijping | Deels inox, deels gebruikte barriques. |