Caillez Lemaire - Eclats - Extra Brut
Region: Champagne
Producer: Caillez-Lemaire
Familiebedrijf uit Damery met een schitterende prijs/kwaliteitsverhouding.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | 45% Chardonnay 25% Pinot Meunier 30% Pinot Noir |
| Appellatie | Champagne - Vallée de la Marne |
| Alc. | 12.5% |
| Vinificatie | Basis 2016, spontane 1e fermentatie, geen malo. Blend van 3 vintages, lichte sulfitage bij botteling, minimum 5 jaar sur lattes en dosage van 5g/l. |
| Rijping | Deels barrique, deels inox. |