Caillez Lemaire - Eclats - Extra Brut (0.75L)
Region: Champagne
Producer: Caillez-Lemaire
Familiebedrijf uit Damery met een schitterende prijs/kwaliteitsverhouding.Volume | 75.0 cl. |
Druivenras | 45% Chardonnay 25% Pinot Meunier 30% Pinot Noir |
Appellatie | Champagne - Vallée de la Marne |
Alc. | 12.5% |
Vinificatie | Basis 2016, spontane 1e fermentatie, geen malo. Blend van 3 vintages, lichte sulfitage bij botteling, minimum 5 jaar sur lattes en dosage van 5g/l. |
Rijping | Deels barrique, deels inox. |