Bergerac Rouge "Larcin" 2022 / magnum
Region: Sud-0uest
Producer: Le Barouillet
Larcin wordt door Vincent Alexis als bipolair beschreven, enerzijds Vin de Soif, anderzijds een karakterwijn met elegantie."C’est un déménageur en talons aiguilles".
| Volume | 150.0 cl. |
| Druivenras | Cabernet Sauvignon / Malbec / Merlot / Fer Servadou |
| Appellatie | Bergerac |
| Alc. | 13.0% |
| Vinificatie | Maceration carbonique gedurende tien dagen, de druiven worden vervolgens ontsteeld en geplet. Fermentatie met eigen natuurlijke gisten. 10 maanden elevage in gebruikte 600 L vaten. Gebotteld zonder klaring of filtratie en zonder sulfitage |
| Rijping | 10 maanden in 600L vaten. |