Szikra 2021
Region: Hongarije
Producer: Barnag Bence Szilagyi
Szirka, VONK in het Nederlands. A-typische stijl Riesling. De druiven komen uit Balatonfüred en Pécsely, wat verder van het Balantonmeer met een totaal ander klimaat.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Riesling |
| Appellatie | Balaton |
| Alc. | 12.5% |
| Vinificatie | Direct geperst. Natuurlijke fermentatie in demi-muids. Gedurende de gisting worden er ontriste druiven toegevoegd om het proces te vertragen en schilmaceratie te verlengen. Zeer trage fermentatie van 1 jaar. Zonder toevoeging van SO2, ongefilterd. |
| Rijping | In demi-muids. |