Viola Alessandro - Rosé 2024
Regio: Italië
Producent: Viola Alessandro
Alessandro Viola is een vooraanstaande producent van natuurlijke wijn met 7 hectare wijngaarden in Alcamo, een schilderachtig gebied in het noordwesten van Sicilië. Hij geniet veel erkenning vanwege zijn inzet voor biologische landbouw en een minimale interventie.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Nero d'Avola |
| Appelatie | Terre Siciliane |
| Alc. | 12.0% |
| Vinificatie | 100% Nerello Mascalese, korte maceratie, spontane fermentatie met eigen natuurlijke gisten in inox, niet gefilterd, lichte sulfitage bij botteling. |
| Rijping | 6 maanden in inox. |