VERGER DU NORD
België - West-Vlaanderen - Watou
Verger du Nord is een biologische fruitboerderij gelegen in de omgeving van Watou (Poperinge, Vlaams Gewest). Het bedrijf richt zich op het behoud van erfgoedpommelaars en perenrassen, met een selectie van oude variëteiten.
De cidres en perry’s worden volledig op de boerderij gemaakt, met fermentatie op basis van wilde gisten zonder filtering, wat resulteert in ondoorzichtige, natuurlijke dranken met nevelige indrukken en karakter.
Enkele van hun bekendere producten zijn namen als Bobby Brown, Eliot, Crimson Hues, Jolly Fucker en Gonna Grill Some Bacon—bijzonder fruitige en experimentele bieren/ciders die tot de verbeelding spreken.
Samenvattend: Verger du Nord is een ambachtelijke ciderproducent uit West-Vlaanderen die oude appel- en perenrassen eer aandoet en daarmee unieke, onconventionele ciders en perry’s creëert.
