LIQUORISTE                      JEAN-BAPTISTE JOANNET

France - Bourgogne - Arcenant

​Onze familie woont al meerdere generaties in Arcenant, een dorp dat van oudsher bekend staat om de teelt van klein rood fruit.

Aanvankelijk was Jean-Baptiste Joannet een fruitproducent in Arcenant, die voornamelijk frambozen teelt, maar ook aardbeien, kersen en zwarte bessen. Hij oogstte zijn fruit en verkocht het aan de industrie om er likeur, jam, parfum en extracten van te maken…

In de jaren zeventig vond hij het echter steeds moeilijker om zijn producten te verkopen vanwege de hevige concurrentie uit de Oost-Europese landen waarvan de producten tegen lagere prijzen konden worden gekocht. Helaas verwoestte een droogte in 1976 een groot deel van zijn fruitvelden. Overtuigd van de superioriteit en de uitstekende kwaliteit van zijn fruit tegenover andere telers, wilde Jean-Baptiste de productie niet stopzetten, dus besloot hij zijn velden opnieuw te beplanten. Hij wilde zijn fruit op een andere manier op de markt brengen. Er lagen verschillende mogelijkheden voor hem open, en na enkele pogingen viel zijn keuze op de productie van likeuren en jam. Gedreven door deze moed en stoutmoedigheid werd Jean-Baptiste de eerste maker van deze fruitproducten in de regio. Hij was niet langer alleen maar boer, maar was ook een 'liquoriste' geworden die likeuren verkocht die van zijn eigen fruit waren gemaakt.

Het bedrijf van Jean-Baptiste Joannet werd opgericht in 1978, waar vandaag de dag zijn likeuren en jams nog steeds met de grootste zorg worden vervaardigd.

De dochter van Jean-Baptiste, Viviane, werd bedrijfsleider in 2001. Haar dochter Elise, die de derde generatie van de drankwinkel vertegenwoordigt, zet de activiteit sinds 2020 voort.