DOMAINE HAUTE PERCHE

France - Loire - Anjou


Domaine du Haute Perche ligt op zo’n 10 km van Angers, in de Aubance-vallei, op een terroir dat rijk is aan schistbodems. Het domein beslaat ongeveer 35 hectare en werkt in biodynamie sinds 2019 (organisch gecertificeerd in 2022), met respect voor natuurlijke cycli en minimale interventie.

De wijngaarden liggen op drie clusters met verschillende blootstellingen en bodemstructuren langs de rivier de Aubance. Voor elke perceelspecifieke cuvée wordt de vinificatie aangepast: spontane gisting, zachte extractie, soms hout, soms cuve, afhankelijk van het doel. Zo ontstaat een reeks wijnen die helder, subtiel en precies zijn, met Chenin Blanc, Gamay en Cabernet Franc als hoofdrolspelers.


Het gamma omvat frisse droge wijnen zoals Anjou Blanc en Gamay, delicate en soms bruisende rosés of Cabernet d’Anjou, en zoetere Anjou zoals Coteaux de l’Aubance met botrytis-invloeden. Crémant de Loire behoort ook tot de productie.
Jouw Dynamic Snippet wordt hier weergegeven ... Dit bericht wordt weergegeven omdat je niet zowel een filter als een sjabloon hebt opgegeven om te gebruiken.