DOMAINE GUIBERTEAU

France - Loire - Saint-Just-sur-Dive

Als je ergens al heel lang mee bezig bent, is er geen groter geschenk dan dat je zo verbijsterd bent als een beginneling, diep ontroerd door de ontdekking van iets werkelijk diepgaands. De heuvel van Brézé in Saumur is voor ons zo'n ontdekking geweest. Op deze heuvel smaken chenins als geen ander in de Loire. Ze zijn zo compromisloos, zo gewelddadig assertief, zo briljant mineraal, dat het ons doet denken aan de eerste keer dat we met de Moezel werden geconfronteerd. De grote Curnonsky, afkomstig uit de Loire, beschouwde Brézé als een van de belangrijkste terroirs in de Loire-vallei. Geen grapje. Romain Guiberteau bezit een van de beste gronden in Brézé en maakt droge chenins van punkrockgeweld, maar toch van Bach-achtige logica en diepgang. Hij zorgt voor behoorlijk wat opschudding.
Het domein werd aan het begin van de twintigste eeuw gesticht door Clément Manguin, de overgrootvader van Romain, en werd vervolgens doorgegeven aan de schoonzoon van Clément, Robert Guiberteau, een getalenteerde wijnmaker en een van de stichtende leden van de grotcoöperatie van Saumur. In 1954 erkende Robert het grote potentieel van dit terroir en kocht hij enkele hectaren op de heuvel van Brézé, in het bijzonder de Clos des Carmes, die door de legendarische fijnproever Curnonsky wordt beschouwd als een van de grand crus van de Loire-vallei. Toen Robert in 1976 met pensioen ging, wilde geen van zijn kinderen het domein overnemen en werd het domein uitbesteed.
In 1996, aan het einde van een pachtcyclus, besloot Romain Guiberteau, die als rechtenstudent aan het wankelen was, het beheer van de wijngaarden van zijn familie over te nemen in plaats van de pachtovereenkomsten te laten verlengen. Het jaar daarop maakte Romain, onder begeleiding van Dani Foucault van Clos Rougeard, 5000 flessen rode wijn die hij gemakkelijk wist te verkopen. Het succes overtuigde hem ervan om een kwalitatieve benadering van de wijnbereiding na te streven en zijn druiven geleidelijk terug te nemen van de coöperatie.
Het domein is 9,4 hectare groot (onder plantage is er in totaal 12 hectare), waarvan 7 gelegen in het grote terroir van Brézé. Iets meer dan de helft van de oppervlakte is beplant met Chenin en de rest is beplant met Cabernet Franc. De leeftijd van de wijnstokken varieert tussen de 4 en 80 jaar oud, met een flink aandeel oude wijnstokken. In 2000 heeft Romain de wijngaarden omgebouwd tot biologisch beheer en in 2003 begon hij het proces richting de biologische AB-certificering, die hij in 2007 behaalde.
In slechts een paar jaar is Domaine Guiberteau uitgegroeid tot een van de meest gewilde domeinen in Saumur, hun wijnen zijn al streng toegewezen en te vinden in de beste restaurants van Frankrijk.