AZIENDA AGRICOLA AUSONIA

Italia - Abruzzo - Atri

De boerderij Ausonia ligt in Atri, in de Abruzzen, en bestaat uit 12 hectare wijngaard en ongeveer 400 olijfbomen. Het hele bedrijf, bestaande uit één lichaam, bevindt zich op 270 m², in het westen beschermd door de Gran Sasso en in het oosten blootgesteld aan de positieve effecten van de Adriatische Zee. De boerderij besteedt bij de druiventeelt aandacht aan ecologische duurzaamheid en is in de loop van 2013 begonnen met het proces van biologische certificering. De boerderij is omgeven door wijngaarden en is uitgerust met de modernste technologie voor de vinificatie van de druiven, de rijping en de opslag van wijn, waarbij we er vast van overtuigd zijn dat een geweldige wijn druiven van de hoogste kwaliteit en een grote menselijke inzet vereist. De productie van de wijnen is uitsluitend afkomstig van druiven van het landgoed, wat de enige manier is om de kwaliteit van de druiven strak te controleren.