Xisto Cru tinto 2021, Luis Seabra

Region: Douro

Producer: Luis Seabra

Dit is zelfs 10 jaar na de release van de eerste Xisto Cru nog steeds pure avant-garde in Douro. Niemand anders in de streek bereikt een dergelijke combinatie van structuur en bourgondische elegantie. https://www.theportugalcollection.be/web/image/product.template/16653/image_1920?unique=9ad9946

    Deze combinatie bestaat niet.

    Log in of registreer om de prijzen te zien
    Volume 75.0cl
    Druivenras field blend met tal van lokale rassen
    Appellatie -
    Alc. 13.0%
    Vinificatie De gisting gebeurt in een gesloten houten foeder die Luis speciaal liet bouwen volgens zijn noden; de trossen gaan er in hun geheel in (dus inclusief de steeltjes), ze worden enkel lichtjes gekneusd en ondergaan dan een lange maceratie zonder actieve extractie.
    Rijping De wijn rijpt normaal 22 maanden op houten vaten maar voor de 2021 koos Luis voor 18 maanden.
    download