Abafado 2007

Region: Bairrada

Producer: Quinta das Bageiras

https://www.theportugalcollection.be/web/image/product.template/15464/image_1920?unique=fd17749

    Deze combinatie bestaat niet.

    Log in of registreer om de prijzen te zien
    Volume 75.0cl
    Druivenras Baga
    Appellatie Bairrada
    Alc. 20.0%
    Vinificatie Deze wijn is 100% Baga. De gisting vond plaats in lagares en werd gestopt met de toevoeging van zelfgestookte Aguardente (Portugees voor brandewijn), die in een Charentais-stilleerketel werd gedistilleerd via een dubbel distillatieproces. De kwaliteit van de aguardente bleek, naast de druivensoort die hem tot leven bracht, doorslaggevend voor de voortreffelijkheid van het eindproduct.
    Rijping Deze abafado rijpt minstens 10 jaar in vaten met veel zuurstof.
    download