Caillez Lemaire - Rosé 'Brut'
Regio: Champagne
Producent: Caillez-Lemaire
Familiebedrijf uit Damery met een schitterende prijs/kwaliteitsverhouding. De aroma's van deze rosé zijn voornamelijk fruitig en kruidig. Na verloop van tijd ontwikkelen zich tonen van zee en hout, wat een unieke geurbeleving oplevert die doet denken aan land en zee. Het is aan te raden deze wijn te serveren op 10 graden Celsius in een breed flûteglas om de delicate aanzet in de mond optimaal te kunnen waarderen. De bubbels gaan gepaard met een aangename wijnigheid en de afdronk is zuiver en vol.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Meunier (ongeveer twee derde) en Pinot Noir |
| Appelatie | Champagne - Vallée de la Marne |
| Alc. | 12.5% |
| Vinificatie | Basis 2020, spontane 1e fermentatie, geen malo. Blend van 3 vintages, lichte sulfitage bij botteling, minimum 2 jaar sur lattes en dosage van 5g/l. |
| Rijping | Deels barrique, deels inox. |